Albóndigas y hamburguesa de lentejas

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Albóndigas y hamburguesa de lentejas. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Albóndigas y hamburguesa de lentejas is one of the most popular of current trending meals on earth. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They're fine and they look fantastic. Albóndigas y hamburguesa de lentejas is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas y hamburguesa de lentejas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas y hamburguesa de lentejas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook Albóndigas y hamburguesa de lentejas using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.

Contenido nutricional

Rica en hidratos de carbono de absorción lenta, destacando el almidón. Proteínas, de alta calidad aunque incompletas porque es deficitaria en el aminoácido esencial metionina. Por ello, para conseguir una proteína perfecta se recomienda el consumo de lentejas junto con cereales que sí nos aportan este aminoácido (arroz, quinoa, avena, trigo).Escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Alta cantidad de fibra.Contiene un gran número de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico .En cuanto a los minerales, son ricas en hierro , zinc ,  potasio , fósforo , magnesio  y selenio.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 gr DE LENTEJAS .

ENERGÍA:......................... 351Kcal.
HIDRATOS DE CARBONO: ..... 54g.
PROTEÍNAS:..................... 23, 8g.
GRASAS:.......................... 1, 8g.
FIBRAS:.......................... 11, 7g.
HIERRO :......................... 7, 1mg.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Albóndigas y hamburguesa de lentejas:

1. 200 g lentejas
2. 2 hojas laurel
3. 1/2 cebolla cortada en cuadritos
4. 1 huevo
5. 1/2 zanahoria rallada
6. 1 chorrito salsa de soya
7. 1 manojo cilantro
8. Harina de trigo
9. Pasta de tomate
10. Aceite
11. al gusto Sal y orégano

Steps to make to make Albóndigas y hamburguesa de lentejas

1. Tener todos los ingredientes listo para la preparación.
2. En una olla con agua agregar las lentejas con las hojas de laurel y dejar cocinar hasta que estén blanditas.
3. Ya cuando estén blanditas, sacarla del agua con la ayuda de un colador. Con algo que sirva para hacer un puré vamos aplastar todas las lenteja hasta obtener ina masa (si quedan granos entero no importa)
4. En un sartén agregar un chorrito de aceite, dejar calentar y luego colocar la cebolla junto al ajo y dejar cocinar por 1 minutos.
5. Ahora lo que vamos a hacer es poner todos los ingredientes junto a la masa que tenemos de lenteja y mezclar todo muy bien. (la masa nos tiene que quedar manejable para hacer las hamburguesas y las albóndigas) (para eso es la harina de trigo o si desean avena, para darle la consistencia)
6. Cuando la masas esté lista vamos agarrar un poco y haremos una pelotita y la vamos a ir aplastando hasta darle la forma de carne de hamburguesa.
7. Volvemos agarrar un poco de masa y hacer las bolitas pero estas vez vamos aplastar un poco la masa y en el medio colocar un trozo de queso, luego volvemos hacer la bolita.
8. En un sartén agregar un poco de aceite dejar calentar y colocar las carne de lenteja y dejar cocinar.
9. Para cocinar las albóndigas tenemos que añadir más aceite en un sartén y colocar las albóndigas y dejar cocinar.
10. Vamos a prepara las hamburguesas. Para esto vamos a necesitar tomate en rodajas, pepinos en rodajas, lechuga, rebanada de queso, pan para hamburguesa y las carne de lentejas.
11. Luego que las albóndigas estén cocidas la vamos a retirar del aceite. Y en otro sartén las vamos a colocar nuevamente pero esta vez con pasta de tomate o salsa de tomate... y dejaremos cocinar por par de minuto a y servir.
12. 
13. Cono siempre aquí les dejo el enlace de mi canal de youtube para que pueda ver el video completo: https://youtu.be/xtIPA6NFwuw

As your experience as well as self-confidence grows, you will certainly locate that you have much more all-natural control over your diet regimen and also adjust your diet to your personal tastes gradually. Whether you want to serve a recipe that makes use of fewer or more components or is a little more or less hot, you can make basic adjustments to achieve this objective. In other words, start making your recipes promptly. When it comes to fundamental cooking skills for beginners you don't require to discover them yet only if you master some straightforward food preparation methods.

This isn't a full overview to quick and easy lunch recipes yet its excellent food for thought. Ideally this will obtain your imaginative juices flowing so you can prepare scrumptious meals for your household without doing a lot of square meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this special food Recipe of Favorite Albóndigas y hamburguesa de lentejas. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!